Ausbeutesätze für Abfindungsbrenner
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Rohstoffe sind fruchtgenau anzugeben |
Ausbeute- satz |
Ablieferung ja |
Ablieferung nein |
Branntwein- steuer je LA in EURO |
Brennrecht | ||
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O |
L |
G |
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Äpfel, Apfelmost, Apfelsaft, Apfelwein, Rubinette Birnen, Birnenmost, Birnensaft, Birnenwein Williams Birnen Quitten, Quittenmost, Quittensaft, Quittenwein |
3,6 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Apfelmosthefe Apfelsafthefe Apfelweinhefe Birnenmosthefe Birnensafthefe Birnenweinhefe Quittenmosthefe Quittensafthefe Quittenweinhefe |
2,5 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Apfeltrester Birnentrester Quittentrester |
1,5 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Kirschen |
5,0 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Sauerkirschen selbstgewonnen zugekauft |
3,5 % 5,0 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Zwetschgen |
4,6 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Pflaumen Renekloden |
3,9 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Mirabellen |
4,8 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Schlehen |
2,0 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Kirschsaft Zwetschgensaft Pflaumensaft Reneklodensaft Mirabellensaft Schlehensaft Aprikosensaft Pfirsichsaft Zibartensaft Sauerkirschsaft |
5,0 % |
X |
10,22 |
X |
X¹ |
X |
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Aprikosen Kirschpflaumen Kornelkirschen Pfirsich Türkische Kirschen Zibarten |
3,5 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Beerenwein, Beerenmost |
4,0 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Brombeeren Ebereschen Vogelbeeren Erdbeeren Hagebutten Heidelbeeren Himbeeren Holunder Johannisbeeren Maulbeeren Speierling Stachelbeeren Wacholderbeeren Preiselbeeren Sanddorn |
2,0 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Weizen, Gerste, Roggen, Dinkel, Hafer, Mais, Triticale |
26,0 % |
X |
10,22 |
X |
X |
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Topinambur |
4,6 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Kartoffeln |
7,0 % |
X |
10,22 |
X |
X |
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Traubenmost Traubenwein * |
6,0 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Weinbeeren Weintrauben |
5,0 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Traubenweintrester * |
2,0 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Traubenweinhefe * Traubenweintrub * |
6,0 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Enzian und sonstige Wurzeln |
2,0 % |
X |
10,22 |
X |
X1 |
X |
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Weißdorn Feuerdorn Mispeln |
3,6 % |
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Bier bis 13 ° Plato |
4,0 % |
X |
10,22 |
X |
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Bier über 13 ° Plato |
5,0 % |
X |
10,22 |
X |
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Bierhefe Bierrückstände |
2,0 % |
X |
10,22 |
X |
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Brennereiordnung - Ausbeutesätze für inländische Rohstoffe
Stand Oktober 2004
Zeichenerklärung: 1 = nur selbstgewonnen * = aus deutschen Anbaugebieten